| Le nez offre de la minéralité, une certaine concentration/puissance. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise et plus légèrement de petits fruits bleus associées à des touches de noix de muscade, de clou de girofle ainsi qu’à de fines pointes de poivre et à une très discrète pointe poussiéreuse/cuir frais. La bouche est fruitée, serrée, équilibrée et offre de la minéralité, une trame juteuse/finement acidulée, de la tension, de la puissance ainsi qu’une certaine concentration et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/acidulée, de cassis pulpeux et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages juteux associées à des touches de framboise/groseille ainsi qu’à des pointes de violette, de clou de girofle, de muscade et à une subtile pointe de vieux bois. |
Château Roullet – Merlot 2020, Canon-Fronsac
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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