Château Roullet 2020 – Canon-Fronsac

Le nez est fruité (fruits mûrs), un côté solaire ainsi qu’un fin côté aérien dans son grain. On y retrouve des notes de mûre assez mûre, de cassis mûr et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de badiane, lys ainsi qu’à des pointes de petits fruits bleus assez mûrs, à une discrète pointe presque rôtie et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la tension, une fine noirceur ainsi qu’à un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de cerise noire pulpeuse/juteuse et plus légèrement de framboise assez mûre/juteuse associées à des touches de petits fruits rouges presque rôti, à de fines pointes de petites baies bleues assez mûres, de bâton de réglisse ainsi qu’à une pointe de cardamone. Bonne longueur. Un style assez mûr mais sans lourdeur. Les tannins sont souples.