Château Rouget 2023 – Pomerol

Le nez est concentré, gourmand et un peu rôti, mais frais en même temps. Il exprime les notes de griotte, de cerise bigarreau, de fraise de bois, de coulis de framboise, de menthe au chocolat, de réglisse, de pivoine, de violette, de chocolat noir, de café, de noix de muscade, ainsi que de cassis écrasé et de bourgeon de cassis, qui amènent de la fraicheur. La bouche est très fruitée, juteuse, soyeuse et gourmande. Elle offre les saveurs de fraise de bois, de griotte, de cerise bigarreau, de cassis, de réglisse, de violette, de pivoine, de menthe et de chocolat, des tannins poudrées, fins et chocolatés. La finale est persistante, acidulée, salivante, mais raffinée et équilibrée. Un bon potentiel de garde.