Château Roubine Cru Classé Premium AOC Côtes de Provence 2020

Ce rosé a une belle robe abricot intense. Il est limpide et brillant. Le premier nez est discret mais fruité avec le pomelo juteux et la pomme. On perçoit aussi de surprenantes notes de cacahuète et de peau de courgette. Le second nez est aromatique avec de la crème mais aussi des aromates comme le thym. L’attaque est fraiche, droite avec une belle acidité. On a des fruits comme la pêche mais aussi le citron juteux et le kumquat. Quelques petits fruits apparaissent avec la groseille. Le milieu de bouche est plus rond avec le litchi et l’orange. La finale est sur le pot pourri fleuri.