Château Rose Sainte-Croix 2019 – Listrac-Médoc

Le nez est frais, fruité et offre un fin côté fleuri. On y retrouve des notes de fraise fraiche, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges frais/framboise associées à une fine pointe de cassis, de poivre et à une discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fraiche, fruitée et offre de la minéralité, une jolie fraicheur, une bonne définition, de la tension ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise fraiche, de petites baies rouges fraiches/juteuses et plus légèrement de bleuet associées à des touches de minéralité racée, de violette fraiche ainsi qu’à une fine pointe de petite prune violette fraiche, de réglisse et à une subtile pointe de camphre. Bonne longueur. Une très discrète pointe de rose en fond. Jolie salinité et travail sur les amers en fin de bouche/persistance.