Château Roquefort Rives 2022 – Entre-Deux-Mers

Le nez offre de la jutosité, de la rondeur et des délicates notes florales. Il exprime les arômes de pêche jaune et d’abricot juteux, d’ananas frais croquant, ainsi que des touches fraiches d’agrumes (citron, zeste de citron jaune, orange sanguine, citron confit). On y retrouve aussi les notes douces de tilleul, d’acacia, de chèvrefeuille, ainsi que de miel de fleurs et plus légèrement – de poire verte et de vanille en fond. En bouche, le vin offre de la fraicheur et de l’énergie. Il exprime les saveurs acidulées de pamplemousse rose, de citron jaune, de zeste de citron confit, de nectarine blanche, d’abricot, ainsi que des notes florales d’acacia et d’aubépine avec une très délicate touche de vanille et une bonne amertume en fond. La finale est onctueuse, ronde, mais fraiche grâce à une acidité salivante. Bonne longueur sur les notes amère de pamplemousse.