Château Roquefort 2022 – Bordeaux

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est aromatique et gourmand : il exprime les notes de fruits frais juteux (griotte, cerise rouge, prune rouge, fraise croquante, framboise), une pointe mentholée et florale (pivoine), ainsi que des notes toastées et chocolatées en fond (noisette toastée, bois toasté, une touche de cerise au chocolat). La bouche est vive, acidulée, avec une bonne amertume en attaque et des tannins fins, légèrement accrochants. On retrouve les saveurs de cerise rouge, de framboise acidulée, de cranberries, de griotte et de fraise acidulée, associées à une pointe de café, de bois toasté, de réglisse et de feuille de cassis en fond. La finale est fraîche, salivante, avec une trame tannique solide. Un vin droit et précis.