Château Roquefort 2020 – Bordeaux Supérieur

Le nez est racé, élégant et finement ciselé. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de petits fruits pulpeux/éclatants et plus légèrement de minéralité racée associées à de fines pointes presque graphite, de muscade, de cardamone et à discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, ciselée, délicate et offre de la jutosité, de la suavité, une trame fraiche/juteuse, une bonne définition, de la gourmandise, de l’énergie, de la justesse, un côté « sens de la place », de l’harmonie ainsi que de la tension. Jolie finesse et énergie du calcaire. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de petits fruits rouges frais/juteux et plus légèrement de myrtille fraiche/éclatante associées à des touches de bleuet, de badiane ainsi qu’à des pointes de vanille. Bonne longueur. Une bonne amertume en fond qui participe à la construction de la bouche. De la pureté aromatique.