Le nez est fruité et offre une petite fraicheur, une petite richesse ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de litchi, de pomme charnue et plus légèrement de citron associées à de petites touches minérale ainsi qu’à une pointe de pierre à fusil. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une fine trame acidulée ainsi qu’un fruit juteux et frais. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de litchi et plus légèrement de quénette associées à des touches de pomme juteuse/fraiche, à de fines pointes de fleurs de pêche, de pêche de vigne croquante/juteuse ainsi qu’à de très fines pointes de minéralité racée et d’amande fraiche. Bonne longueur.
Château Roquefort 2019 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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