Château Rolland-Maillet 2017 – Saint-Emilion

Le nez est élégant, précis, net, bien menés, fruité et offre une très fine puissance (en fond). On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de poivre de Cuben associées à des touches de violette, de fraise des bois, à une fine touche de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de noix de muscade, d’épices et de graphite. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la jutosité, un fin acidulé (en fond), de la suavité ainsi qu’un petit grain fin et finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis et plus légèrement de prune violette juteuse/croquante associées à de petites touches de petits fruits rouges croquants ainsi qu’à des pointes de fleurs (iris, bleuet), d’épices et à de fines pointes de cacao. Les tannins sont structurants, droits et précis.