Château Rol Valentin 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est frais, fruité, racé et offre une petite concentration, une petite gourmandise ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise charnue et plus légèrement de cassis frais associées à de fines touches de vanille et de caramélisation. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, juteuse et offre une trame acidulée, de la jutosité, un petit côté aérien, de la minéralité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/acidulée, de mûre juteuse/acidulée et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de cerise, à de subtiles pointes de réglisse ainsi qu’à de très fines pointes de chocolat et de vanille. Les tannins sont bien menés. Bonne persistance.