Château Rol Valentin 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une petite concentration et une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits sauvages associées à de discrètes pointes de cardamone, d’épices, de poivre gris ainsi qu’à une subtile pointe d’encens et de violette. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame acidulée/juteuse et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de fraise juteuse associées à une pointe de prune juteuse/violette, à de très fines pointes d’épices douces, d’amande/cardamone ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille/caramélisation et à une imperceptible pointe d’encens (en fond). Les tannins sont bien menés. Une imperceptible pointe de zestes de mandarine sur la fin de bouche.