Château Rochers de Joanin 2022 – Castillon-Côtes-de-Bordeaux

Le nez est frais, minéral, racé, offrant de l’énergie et un grain à la fois fin et puissant. On retrouve des notes de cerise noire sauvage bien mûre, de petits fruits noirs mûrs, et de badiane, associées à des touches d’infusion, de thé noir, de petits fruits bleus mûrs, de camphre, et de subtiles notes d’épices douces et de poivre fleuri. Le tout empreint d’élégance et de finesse, avec une noirceur raffinée. La bouche est joliment fraîche, minérale, dotée d’une belle énergie et d’une trame acidulée et d’une petite tension. L’ensemble est juste, élégant, aérien, avec une noirceur raffinée et une belle finesse de grain. On y retrouve des notes de cassis sauvage concentré, de cerise bigarreau, et plus particulièrement de petites baies bleues concentrées et fraîches, associées à des touches de framboise rôtie, de badiane, de tabac, de moka, et une subtile pointe de cardamome. Bonne longueur.