Château Ribaud 2016 – Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est assez aromatique et offre une fine concentration ainsi qu’un fin croquant. On y retrouve des notes de cassis, de violette et plus légèrement de poivre de Sichuan associées à des touches de fruits rouges croquants, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de boisé toasté/vanille. La bouche est équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, une fine trame acidulée, de la tension, une fine chaire, une petite fraicheur ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de cassis charnu/juteux associées à de fines touches de petites baies rouges croquantes ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse. Les tannins sont bien menés.