Château Recougne 2019 – Bordeaux Supérieur

Le nez est finement serré et offre de la puissance, une certaine concentration, de la gourmandise ainsi qu’une certaine intensité du grain. Le vin gagne à être passé en carafe. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de fleurs et plus légèrement d’épices associées à des touches de fraise des bois écrasée, de petites baies noires sauvages éclatantes, de muscade, de thé noir ainsi qu’à une très discrète pointe sèveuse et de poivre. La bouche est fruitée, minérale, discrètement serrée et offre de la fraicheur, de la tension,  de l’énergie, du gras, de la rondeur ainsi qu’une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de griotte éclatante, de mûre pulpeuse/assez mûre et plus légèrement de petites baies rouges sauvages écrasées associées à des touches de réglisse/zan, de camphre, d’épices, à de discrètes pointes d’iris/lys, de vanille ainsi qu’à une subtile pointe de thé noir et de tabac blond sucré. Bonne longueur. Un bon (et discret) travail sur les amers notamment en fin de bouche.