Le nez est frais et acidulé avec des notes de fruits verts comme le raisin ainsi que de pamplemousse vert et de citron jaune. On a presque un côté sauvignon avec cette aromatique agrume très zeste, très vitaminée. Le second nez s’ouvre avec une petite minéralité iodée et des touches de pêche blanche juteuse. La bouche est fraiche, saline à l’attaque avec des notes de citron, de pêche juteuse et de fleur de romarin. La finale est veloutée avec de la rondeur sur les agrumes.
Château Real Martin – Perle de Blanc 2023 – AOP Coteaux Varois en Provence
Note (Score): 14,50+/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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