Château Raymond-Lafon 2011 – Sauternes

Le nez est fin, fruité et offre une concentration ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron confit et une pointe de coing associées à de discrètes pointes de mangue séchée ainsi qu’à une subtile pointe de pêche séchée et à une subtile pointe de rôti. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, fraiche et offre une fine trame minérale, une fine tension, du gras, de la rondeur ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit et de coing associées à de fines notes d’abricot sec, de mangue séchée écrasée ainsi qu’à une subtile pointe de fruits au sirop, de rôti, de miel et à une imperceptible pointe de muesli. Bonne longueur.