CHÂTEAU RAHOUL 2022- MAISON DOURTHE – Graves

Belle fraîcheur, un côté acidulé et une belle concentration au nez (cassis, griotte, prune noire, cerise bigarreau, cerise d’oiseau, avec son côté tannique et une bonne amertume). Ensuite, il exprime les arômes de vanille, de réglisse, une pointe de cardamome et de muscade, de la gourmandise de chocolat noir et de griotte au chocolat, de cassis écrasé, une touche herbacée de menthe et de feuille de cassis en fond, mais sans ajouter le côté vert. On retrouve aussi un côté floral (violette, rose séchée). La bouche est droite, serrée, ciselée, avec une bonne amertume de café et de cerise d’oiseaux en attaque, associées à des notes de cassis, de griotte, de framboise et de cranberries. On retrouve ensuite des saveurs d’amande amère, de noisette toastée, de réglisse, de vanille grillée en fond et de cardamome, ainsi que des notes de café et de chocolat expressives sur la persistance, qui ajoutent de la gourmandise. Un vin ciselé et vif.