Le nez est aromatique. Il révèle de petites notes de citron, d’agrumes, de pâte de coing et plus légèrement de menthol en fond et de fleurs. La bouche est joliment fruitée, bien définie, vive, équilibrée, suave et offre une jolie acidité qui mène la dégustation. En bouche on retrouve des notes d’agrumes (citron, clémentine) et de pâte de fruits associées à une pointe d’ananas, de pomme granny et de pêche blanche. Bonne persistance en bouche. Un vin, certes encore très jeunes mais avec un joli potentiel.
Château Rabaud-Promis 2014 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes
Note (Score): 17/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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