Un vin aromatique, fin et charmeur. Le nez est fruité (agrumes, abricot), épicé (notamment la vanille) et un soupçon boisé. La bouche est riche, charnue, peut-être à l’heure actuelle encore un peu trop chargée en sucre et révèle des notes d’agrumes, de miel ainsi que quelques notes boisées. Une finale longue et persistante.
Château Rabaud-Promis 1997 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2013/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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