Le nez est élégant, complexe et aromatique. On y retrouve des notes d’épices, de fruits, d’abricot, d’orange confite, d’ananas et plus légèrement de tabac, de noisette et de miel associées à une pointe de curry. La bouche est élégante, fine, fruitée, assez subtile, équilibrée et joliment trame fraiche. En bouche on retrouve des notes d’orange, de pomme fraiche associées à une pointe de citron, de fruits secs, d’abricot, de noix et de noisettes torréfiées en fin de bouche. Bonne longueur et persistance en bouche.
Château Rabaud-Promis 1988 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes
Note (Score): 17.5/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)