Le nez est élégant. Il révèle des notes de fruits secs et plus légèrement de coing associées à une petite touche d’agrumes secs, de fumée, d’épices douces et de tabac. La bouche révèle une belle fraicheur et un bon équilibre. En bouche on retrouve des notes de fruits secs et d’agrumes associées à quelques petites notes de pruneaux, de caramélisation, de marmelade, d’ananas, de fruits blancs (pomme, pointe de poire) et plus légèrement quelques notes boisées. Bonne longueur. Un vin qui malgré son âge surprend par sa belle fraicheur.
Château Rabaud-Promis 1975 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes
Note (Score): 16.75/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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