Château Puy Guilhem 2021 – Fronsac

Le nez est fruité et offre une certaine intensité du grain et une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de fraise sauvage et plus légèrement de poivre associées à des touches de petits fruits mûre voir pulpeux ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la justesse ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/ pulpeuse, cassis juteux/ pulpeux et plus légèrement de petits fruits rouges crémeux associées à des touches de bleuet, de violette, de badiane ainsi qu’à de discrètes pointes de fève de tonka, cardamome et à une discrète pointe presque herbes aromatiques. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Un discrète pointe de chocolaté en fond.