Château Puy Guilhem 2019 – Fronsac

Le nez est élégant, racé et offre de la puissance, une fine profondeur ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre mûre et plus légèrement de petits fruits bleus mûrs/écrasés associées à de fines touches de violette, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et de caramélisation/épices douces. La bouche est élégante, joliment définie et offre de la gourmandise, une petite onctuosité, une minéralité racée ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de petits fruits bleus pulpeux/juteux/acidulés associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de chocolat et de toasté. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.