Château Puy Castéra 2021 – Haut-Médoc Cru Bourgeois

Le nez est frais, fruité et offre une certaine complexité ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage frais, de framboise fraîche et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits sauvages ainsi qu’à de fines pointes de lys, de lilas et de réglisse. La bouche est minérale et offre de la fraîcheur, une trame acidulée, de la suavité, une certaine harmonie, un petit gras ainsi qu’un petit côté aérien dans son approche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de violette, de cardamone associées à des touches de petits fruits sauvages denses, de poivre gris, de minéralité racée ainsi qu’à une pointe de tabac frais. Bonne longueur.