Château Puy-Blanquet 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, élégant et offre de la puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de groseilles mûres et plus légèrement de fraise des bois associées à de petites touches de mûre charnue, à de subtiles pointes de fleurs ainsi qu’à de discrètes touches d’épices et à une pointe d’amande. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, précise et offre de la jutosité, une bonne définition, une fine trame acide, une bonne structure, de la rondeur, du gras, une fine puissance ainsi qu’une certaine puissance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de fraise fraiche et plus légèrement de cassis écrasé associées à de fines/discrètes touches de fleurs (en fond), d’épices ainsi qu’à des pointes d’amande, de toasté et à une très discrète pointe de cardamone. Les tannins sont fins, bien menés et très légèrement fermes. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de vanille sur la rétro.