Château Pontet Canet 2012 – Pauillac, 5ème Grand Cru Classé

Le nez est fruité, gourmand et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de griotte écrasée, de confiture de mûre et de fines notes de fraise écrasée associées à des touches de réglisse, à de fines pointes de boisé, de cacao (discret) ainsi qu’à de très discrètes notes de boisé caramélisé, à une pointe de champignon et à une très discrète pointe de myrtille (en fond). La bouche est fruitée, joliment fraiche et offre de la minéralité, une jolie trame acide ainsi qu’une bonne matière. En bouche ce vin exprime des notes de griotte, de cassis et de fines notes de fraise écrasée associées à des pointes de boisé, à une discrète pointe de champignon ainsi qu’à une pointe de réglisse et à un léger boisé. Bonne longueur et persistance. Présence de pointes de minéralité iodée en fin de bouche/persistance.