Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration, de la jutosité et une matière fruitée fraîche. Il exprime les notes de prune noire, de griotte, de fraise, ainsi que de prune rouge écrasée et de framboise. On retrouve aussi les notes de réglisse, de muscade, de cumin moulu en fond, ainsi que de violette, de pétales de rose et une délicate pointe de toastée. La bouche a une structure tannique serrée, voire asséchante, mais exprime des notes de fruits juteux (griotte, groseille rouge, prune rouge, prune noire, framboise écrasée), ainsi qu’une touche de chocolat noir, de réglisse et de muscade. La finale exprime une acidité salivante et une bonne amertume.
Château Pontet Bayard 2021 – Puisseguin Saint-Emilion
![Château Pontet Bayard 2021 – Puisseguin Saint-Emilion](https://vertdevin.com/wp-content/uploads/2018/07/vertdevin-par-defaut-vin_nothumbnail.jpg)
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2024
Dégustateur (Wine Critic): Guerin de Tourville Valentina
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)