Château Pomies-Agassac 2022 – Haut-Médoc

Le nez est minéral, fruité, avec de la fraîcheur, une fine intensité et un fin côté ciselé. Il révèle des notes de mûre de Boysen fraîche, de fraise des bois fraîche et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages, associées à de fines touches de graphene et une pointe de thé noir. La bouche est joliment menée, souple et juteuse, avec un certain gras et une fine onctuosité. Elle exprime des notes de cassis écrasé, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits rouges pulpeux/juteux, associés à des touches de violette, de lilas, ainsi que de fines pointes de graphene et de minéralité racée. Les tannins sont racés. Une légère amertume de cacao en fond et une subtile pointe de sauge.