Château Pollen de Corbin Michotte 2014 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une petite puissance, une fine concentration ainsi qu’une petite gourmandise. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sèche et plus légèrement de fraise des bois mûre associées à des touches de lys/fleurs bleues, de petits fruits assez mûrs ainsi qu’à de fines pointes de bulbes, d’épices et à une discrète pointe de sous-bois/cèdre/réglisse. La bouche est fruitée, minérale et offre une fine jutosité, une trame fine acidulée, une très fine suavité ainsi qu’une fine puissance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de petits fruits noirs assez mûrs et plus légèrement de bleuet/violette associées à de petites touches de framboise, de myrtille séchée ainsi qu’à de très fines pointes d’épices douces, de toasté et à une discrète pointe de sous-bois. Les tannins sont bien menés.