Château Plince 2021 – Pomerol

Le nez est frais, fruité et offre une certaine concentration ainsi que de la pureté. On y retrouve des notes de cassis éclatant/juteux, de violette et plus légèrement de prune violette juteuse/pulpeuse associées à une touche de fraise écrasée ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet et de badiane. La bouche est fraîche, minérale, équilibrée et offre de la pureté, une certaine gourmandise, une trame juteuse/acidulée, une fine droiture, un joli volume ; de la tension, une bonne définition ainsi qu’une bonne structure tannique précis et fine. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de prune violette pulpeuse/juteuse et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits rouges croquants/juteux ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de vanille et à une subtile pointe de tabac blond sucré. Les tannins sont frais, moelleux et élégants.