Château Plaisance – Réserve de Famille 2011 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre de la puissance, de la concentration, un grain fin, une fine fraicheur ainsi qu’une très fine minéralité racée. On y retrouve des notes de mûre, de petits fruits noirs et plus légèrement de violette/bleuet associées à des touches de graphite, de fraise écrasée ainsi qu’à une pointe de prune, de cardamone et d’épices. La bouche est fruitée, bien menée et offre de la jutosité, de la précision, de la gourmandise et une trame minérale/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de mûre charnue et plus légèrement de fraise écrasée associées à une touche de prune violette juteuse/mûre, de cardamone, de toasté/chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de fève de tonka, de graphite et à une très discrète pointe de fleurs. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés. Belle persistance.