Château Pierre 1er 2022 – Saint Emilion Grand Cru

Le nez est plutôt réservé, il exprime des délicates notes florales (violette, bleuet), fruitées (fraise, cerise rouge, griotte, prune noire, framboise), ainsi que les arômes herbacés (menthol, thym) et des légères touches épicées (poivre blanc, vanille grillée, noix de muscade) et une légère touche de café.En bouche, le vin est juteux et fluide (dans un bon sens), avec un bon tenu, une structure tannique ferme et une finale asséchante. Le vin exprime les saveurs de griotte, de cassis, de fraise, de cerise rouge et de framboise, accompagnées de notes de menthe séchée, de thym, de bleuet séché et plus légèrement – de café moulu. La finale est plutôt persistante, sur les notes fruitées et avec un niveau d’acidité moyenne, assez fraiche. Le vin est fermé, mais structuré et concentré.