Château PIERRE 1er 2021 Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est fruité, fleuri et racé. On y trouve des notes de cassis pulpeux, de fleurs fraiches et plus légèrement de petits fruits, associées à des fines touches de clou de girofle, d’infusion et à une discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée et offre de la justesse, de la suavité, de la rondeur, une bonne définition, de la tension et une petite minéralité. En bouche ce vin exprime notes de cerise noire pulpeuse /juteuse, de cassis pulpeux/ juteux et plus légèrement de violette, associées à des touches de clou de girofle, de tabac ainsi qu’à une pointe de cardamome et une discrète pointe séveuse en fond. Bonne longueur avec des tannins finement fermes.