Château Pierre 1er 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fleuri et offre une fine puissance ainsi qu’une très fine minéralité. On y retrouve des notes de mûre croquant, d’iris et plus légèrement de petits fruits rouges pulpeux associées à une touche de lilas ainsi qu’à des pointes de poivre et d’épices. La bouche est acidulée et offre de la fraicheur, de la minéralité, un petit gras ainsi qu’un côté fleuri. En bouche ce vin exprime des notes de framboise fraiche/croquante, d’iris et plus légèrement de lilas associées à des touches de pistil / feuille de tomate, de cassis jtueux ainsi qu’à des pointes d’épices douces. Présence d’une subtile pointe de toasté sur la persistance.