Château Pierre 1er 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est frais, fruité et offre de l’élégance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de mûre charnue/fraiche, de baies rouges charnues/fraiches et plus légèrement de fleurs fraiches (bleuet…) associées à de petites touches de caramélisation, de poivre de Cuben ainsi qu’à une subtile pointe d’iris et à de fines pointes d’épices douces. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une belle finesse du grain, de la tension ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/fraiche, de cassis juteux/frais et plus légèrement de bleuet, de lys associées à de petites touches de mûre juteuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de toasté, de noisette toastée et à de discrètes pointes variétales. Bonne longueur. Présence de très fines pointes de café/cacao sur la fin de bouche/persistance.