Le nez est fruité, gourmand. On y retrouve des notes de litchi rose, de mandarine et plus légèrement de pamplemousse rose associées à de petites touches de fruits blancs écrasés et à de discrètes pointes de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la rondeur, de la suavité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne charnue/juteuse, de litchi rose et plus légèrement de quénette associées à des touches de pamplemousse rose, de citron ainsi qu’à de petites pointes de petits fruits blancs frais et à une très discrète pointe presque vanillé (en fond). Bonne longueur.
Château Pierrail – Sauvignon Blanc & Sauvignon Gris 2019 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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