Château Pierrail, Les Hauts de Naudon 2022 – Bordeaux Supérieur

Le vin a une couleur rubis profonde avec des reflets violacés. Le premier nez est fruité et juteux, avec des arômes précis de cassis, de griotte, de prune noire, de cerise rouge, de framboise écrasée et de fraise croquante. Ensuite, on retrouve les notes herbacées de menthe poivrée, de feuille de cassis, de thé noir, ainsi que de chocolat noir, d’épices savoureuses (réglisse, fève tonka, vanille), de chocolat noir, de griotte au chocolat et de toastée (noisette toastée, bois toasté), ainsi qu’une pointe de pivoine et de pruneaux au chocolat. La bouche est veloutée, souple et enveloppante, avec un coté chocolaté gourmand (griotte au chocolat, pruneaux au chocolat), des notes toastées (noisette toastée, bois toastée) et épicées (réglisse, vanille, fève tonka en fond), enveloppées dans une matière fruitée mûre et juteuse (griotte, cerise rouge acidulée, framboise écrase, fraise, groseilles rouges, prune noire, cassis. Les tannins ont une structure assez ferme et un grain fin. Belle longueur avec une acidité salivante et une pointe de pivoine.