Château Pierrail 2022 – Bordeaux Supérieur

Le nez est précis et offre une petite concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre onctueuse et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de cerise rôtie, de violette, de lys, de graphite ainsi qu’à de discrètes pointes de sens de la place (biotop local), à une très discrète pointe de poivre frais et de gousse de vanille fraiche. La bouche est minérale et offre de la fraicheur, de la tension, de la justesse, un petit côté aérien dans son onctuosité ainsi qu’un grain discrètement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits écrasés ainsi qu’à des pointes de vanille/gousse de vanille, de chocolat, à une pointe de petits fruits acidulés et de toasté. Les tannins sont moelleux et sapides. Un fin côté graphite en fond.