Château Pierhem 2024 – Pomerol

Le nez est fruité et offre un certain éclat du fruit et une petite droiture en même temps. Il révèle des notes de cerise pulpeuse, de groseille éclatante et plus légèrement de pivoine/lilas, associées à des touches de muscade, ainsi qu’à des pointes d’infusion. La bouche est fruitée, juteuse, suave, elle offre une petite fraîcheur, de la minéralité, une bonne définition et une certaine gourmandise. Elle présente aussi de la justesse et du gras en minéralité. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de violette et plus légèrement de lilas, associées à des touches de muscade, ainsi qu’à des pointes de bleuet, de fève tonka, de toasté et une pointe d’amande toastée. Bonne longueur. Un vin soyeux, harmonieux et frais. Une fine pointe acidulée sur la fin de bouche/persistance.