Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2018 – Pauillac, Grand Cru Classé

Le nez est joliment élégant, éclatant, joliment intense, harmonieux et offre de la complexité ainsi qu’une jolie finesse du grain et un côté multicouche qui impose de revenir régulièrement sur le nez pour voir son évolution. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis pulpeux et plus légèrement de fraise pulpeuse associées à des touches de fleurs de vanille, d’encens, de poivre, de framboise écrasée ainsi qu’à des pointes fines de caramélisation, de noisette toastée, à de discrètes pointes de vanille bourbon, à une imperceptible pointe de verveine et de graves iodées. La bouche est élégante, délicate, gourmande, très discrètement serrée et offre de la précision, une jolie définition, une certaine richesse, de la rondeur, de la suavité ainsi qu’un joli équilibre, une certaine densité, une fine tension, de l’énergie et de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage charnu/pulpeux, de petites baies noires et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de fève de tonka/moka, d’encens, de thé noir, de prune noire, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de chêne caramélisé, de safran, de bergamote, à de discrètes pointes de gousse de vanille bourbon, de noisette toastée et à une imperceptible pointe de café (en fond). Un vin racé, joliment puissant, riche mais tout en délicatesse et précision. Bonne longueur. Une très belle persistance sur des notes d’amande torréfiée, de noisette et de moka.