Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2015 – Pauillac, 2nd Cru Classé

Le nez est élégant, aromatique, racé et précis. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies écrasées, de fraise mûre et de terroir (graves) associées à de fines touches de petites baies sauvages, de cardamone, de toasté ainsi qu’à de subtile pointe d’épices, à une très discrète pointe de poivre de Cuben et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée, très finement serrée, droite, précise, très élégante, soyeuse et offre une belle fraicheur, du gras, une jolie suavité ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr, de cerise noire, de cerise et plus légèrement de fraise associées à de discrètes touches de mûre fraiche, de minéralité racée (presque saline) ainsi qu’à de subtiles pointes de boisé toasté, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de fève tonka et à une imperceptible pointe de vanille. Les tannins sont élégants, fins et légèrement moelleux. Bonne longueur. De la gourmandise, une pointe de salinité et de l’appétence en fin de bouche/persistance. Un joli vin ! (2025+)