Château Pibran 2021 – Pauillac

Le nez est fruité et offre de la concentration, une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/charnu, de cerise pulpeuse/charnue et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de lys, de muscade, à une discrète pointe de poivre, à une subtile pointe de graves racées, saline et de cardamone. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée/racée, de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de graves salines/iodées ainsi qu’à de fines pointes de muscade, de réglisse frais, à une discrète pointe de fleurs fraîches/lilas. Bonne longueur. Une jolie sapidité en fin de bouche/persistance. Une jolie sapidité des tannins.