Château Phélan Ségur 2011 – Saint-Estèphe

Le nez est fruité, racé et offre un côté graphite ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de fraise des bois assez mûre, de graphite, de mûre et plus légèrement de clou de girofle associées à de fines touches de sous-bois, à une fine pointe de rose ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, de truffe/sous-bois. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la tension, de la précision, de la finesse dans son gras, un côté contenu dans son éclat, de la sapidité, une certaine gourmandise ainsi qu’une jolie trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire pulpeuse/juteuse, de fraise des bois et plus légèrement de petites baies écrasées associées à des touches de sous-bois, de clou de girofle, à de fines pointes presque saline ainsi qu’à une discrète pointe de cardamone, de moka, de sous-bois / truffe et de tabac. Les tannins offrent un fin moelleux. Bonne longueur. Le vin gagne a être passé en carafe.