Château Peyrassol 2019 – Côtes de Provence

Le nez est fruité et offre une petite concentration/intensité ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cerise fraiche, de nectarine jaune fraiche et plus légèrement de mandarine associées à de fines touches d’abricot juteux/frais et à une subtile pointe de zestes de citron (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la finesse du la suavité ainsi qu’une bonne définition et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de mandarine juteuse et plus légèrement d’abricot juteux associées à de fines pointes de pomme juteuse, à une discrète pointe de pétale de rose et de fleurs de citronnier. Bonne longueur.