Château Peyrabon 2016 – Haut-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est fruité, bien mené et offre une fine intensité. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cassis, de fleurs et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées à de fines pointes de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade et à une imperceptible pointe de poivre de Timut. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, une trame minérale (minéralité racée), une bonne définition, une petite jutosité ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de framboise mûre/juteuse, de cassis mûr/juteux et plus légèrement de petites baies sauvages croquantes associées à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de bâton de réglisse et à une très discrète pointe de muscade. Bonne longueur.