Château Pey Labrie 2011 – Canon-Fronsac

Le nez est aromatique, relativement élégant et racé. Il révèle un joli bouquet fruité (notamment la mûre et la fraise) associées à quelques notes de cuir, de sous-bois, de boisé ainsi qu’à une pointe de truffe. La bouche est élégante et offre une jolie matière soyeuse ainsi qu’une jolie trame fraiche/acide qui mène la dégustation. En bouche on retrouve des notes de fruits rouges (fraise, framboise), de cassis et de mûre associées à une pointe de prune, de moka, de cacao et de boisé. Présence d’une petite touche de minéralité saline en fin de bouche. La bouche est marquée par les fruits rouges. Les tannins sont fins, serrés et légèrement secs. Bonne longueur et persistance en bouche avec notamment une légère note de noisette en fin de bouche.