Château Petit Faurie de Soutard 2016 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est aromatique et puissant. On y retrouve des notes de mûre, de vanille, de toasté et de petites notes de fraise/cassis associées à des petites pointes de réglisse mentholé, de noix de coco ainsi qu’à de très discrètes/petites pointes de poivre en fond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition/de la jutosité, de la gourmandise, du gras, une trame acide, de la minéralité (en fond) ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/croquante, de framboise juteuse, de groseilles juteuses/mûres associées à de petites/fines touches de cassis, de réglisse ainsi qu’à des fines pointes de vanille, de boisé toasté/amande. Les tannins sont fins et un peu fermes. Bonne longueur. Fine puissance sur la fin de bouche.