Château Petit Cheval 2023 – Saint-Emilion

Le nez est joliment mené, précis, concentré, et offre de la profondeur, crémosite et de la concentration en justesse. Il exprime les notes de mûre de boysen crémeuse, de violette et plus légèrement – de poivre de Penjab associées à des touches de bleuet, de petits fruits bleu pulpeux ainsi qu’à de fine pointes de petits fruits rouges rôtis-frais, de fève tonka, de badiane et de tabac blond. La bouche est joliment menée, fruitée, pulpeuse, juteuse, gourmande, joliment défini, soyeuse, souple, aérienne et délicate, et offre un côté mélodieux et de l’énergie délicate. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux/éclatant et plus légèrement – de petits fruits rouges écrasés, associées à des touches de prune bleu pulpeuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de badiane, de lys, de lilas frais, de toasté, de tabac blond sucré, de bonne amertume de cacao et de la torréfaction. Jolie définition, de la jutosité, de la souplesse, un joli caractère aérien dans sa richesse, une trame iodée et les tannins crayeux. Côté graphite au nez et en bouche, joli soyeux du cabernet frac. Salin. Fin moelleux sur la fin de bouche/persistance, très belle longueur