Château Penin 2022 – Bordeaux Blanc

Le nez est expressif, un peu herbacé et citronné. Il exprime les notes de fruits jaunes mûrs (pêche blanche, abricot, prune jaune), une touche de levures et une pointe légèrement briochée. La bouche est plutôt tendue, acidulée, avec des touches de zeste d’agrumes (citron vert, citron jaune), légère amertume de pamplemousse, de fines notes de fleurs blanches et une belle fraicheur. Le vin a une belle acidité (moyenne +), il est ciselé et ample à la fois en milieu de bouche. La finale est moins aromatique, moyennement longue, mais avec de la rondeur et de la souplesse.